Non saprei come aiutarti perchè non è chiaro come funziona il pannello che usi, il quale, non dovrebbe essere altro che una maschera per formare una semplicissima riga di configurazione per il record così formato:

Codice:
_service._proto.name. TTL class SRV priority weight port target.
Tecnicamente manca di netto il campo della priorità e il peso, per name forse intendono servizio+protocollo+nome.
Domanda, per name intendono il service name o il domain name? Perchè il service name è ts3, il domain name è ts3.clanleague.it. Ma a questo punto il protocollo mancherebbe.

Questo è un esempio (già testato e funzionante, ovviamente ho cambiato i valori per privacy) sotto plesk:

1461907948754.png

Una cosa che ho notato, come name hai messo "_ts3_udp", tra il nome del servizio e il protocollo ci dovrebbe essere un punto: "_ts3._udp"