Ciao,
per la domanda "servono entrambi?": si, più che altro se usi solo il _chat.qss non dovresti vedere il tema disponibile nel menu di selezione dei temi.
Per la personalizzazione che vorresti fare consiglio di prendere il tema di default (o uno già presente come partenza), copiarlo e modificarlo (oltre che rinominarlo). I temi vecchi hanno problemi di compatibilià, specialmente se sono stati fatti prima del 2013 (anno in cui è stata aggiornata la versione di qt del client per renderlo compatibile con l'interfaccia di Windows 8 e avanti).
Kaos